Суп с ушками

яйцо мука - 100 г рафинированное масло - 1 ч.л щепотка соли ------------------------------ картофель - 250 - 300 г свиной ошеек или любое мясо - 300 г средняя морковь средняя луковица рафинированное масло - 30 мл лавровый лист - 2 шт специи для первых блюд по вкусу сахар - 1/3 ч.л соль копченая паприка - 1 ч.л сушеный чеснок - 0.5 ч.л вода / кипяток / - 3 л ------------------------------ зелень по вкусу Мясо можно заменить на фарш и приготовить фрикадельки