Быстрый и простой домашний суп рамен

Порций: 2. Время приготовления: 20 минут Ингредиенты: Куриное яйцо: 1 штука Соль: по вкусу Чеснок: 2 зубчика Морковь: 1/2 штуки Шпинат: 100 г Шампиньоны: 150 г Оливковое масло: 1 столовая ложка Зеленый лук: 2 штуки Куриный бульон: 800 мл Соевый соус: 2 чайные ложки Яичная лапша: 150 г Инструкция приготовления: Подготовить все ингредиенты. Отварить яйцо вкрутую. Снять с огня, слить воду и немедленно поместить яйцо под струю холодной воды до полного охлаждения. В большой кастрюле вскипятить воду с солью. Закинуть в кастрюлю яичную лапшу и варить 40 секунд. Затем откинуть лапшу на дуршлаг и быстро промыть под струей холодной воды. Отставить в сторону. Мелко нарезать чеснок. Нарезать шампиньоны слайсами. Натереть морковь на средней терке. Смешать в кастрюле куриный бульон, шампиньоны, добавить соевый соус и 100 мл воды. Разогреть оливковое масло на сковороде, убавить огонь до среднего. Бросить чеснок на сковороду, обжаривать, помешивая лопаткой, в течение 30 секунд. Добавить содержимое...