ПЕЧЕНЬКИ без сахара и глютена

ПЕЧЕНЬЕ К ЧАЮ ☀ То самое, танцующее печенье без глютена и сахара. Идеально в Экадаши Ингредиенты: 250 гр - сухой зелёной гречки 100 гр - сухой киноа 50-70 гр - грецких орехов 50-70 гр - изюма 100 гр - фиников 100 гр - воды 80 гр - сливочного масла 1 коф. л - розовой соли 2 коф. л - корицы 1 коф. л - соды Приготовление: Измельчаем сухую гречку и киноа в муку в кофемолке. Добавляем в чашу для смешивания. Туда отправляем соль, соду, корицу. Можно без соды, оно не поднимается . Если добавить яблочный уксус будет ближе к пряникам, пробуйте Замачиваем в воде заранее все орехи и просушиваем. Используем по необходимости. Режем орехи, на небольшие кусочки. Орехов можно больше, чтобы ощущать в печенье. Замачиваем в воде изюм, финики. Промываем. Изюм добавляет целым к тесту. А финики с чистой водой измельчаем в пюре. Растапливаем сливочное масло. Отправляем к тесту. Всё перемешиваем. Формируем руками плотное печенье. На пергаменте выкладываем на противень. В...