ГРЕЧНЕВОЕ ПЕЧЕНЬЕ, без глютена, молочки и сахара

Гречневое печенье 🍪 Ингредиенты 200 гр - зелёной гречки 200 гр - кешью 360 гр - фиников (будет сладко) 60 гр - кокосового масла холодного отжима (с запахом) 60 мл - воды Приготовление: Замачиваем на ночь зелёную гречку в воде На следующий день промываем в сите от слизи и мусора. Финики зальём водой на 10-15 минут. Чтобы стали мягкими и сочными. Кокосовое масло холодного отжима растопим Измельчаем в кофемолке орех кешью в муку. Предварительно все орехи, семечки замачиваю в воде, ферментирую, а потом просушиваю и храню в контейнере как обычно, но они уже более полезные и чистые, чем обычно 🥰 В блендере измельчаем гречку В блендере измельчаем финики, туда же добавим воды и кокосовое масло. Всё смешиваем : кешью, финиковое пюре, измельчённую гречку . Вымешиваем тесто рукой. Разогреем духовку до 180'С Влажной рукой в масле или воде лепим шарики, а потом лепёшки. И выкладываем на противень, на пергамент или силиконовый коврик. Выпекаем до золотистого цвета, 20-25 минут. Печенье сытное, ароматное, сладкое и вкусное🙏 Готовьте с любовью у вас обязательно всё получится 💓 #шафран_печенье , #печенье