Манник ЗЕБРА на КЕФИРЕ | Очень просто и вкусно!

Простой, но очень красивый и аппетитный манник «Зебра» на кефире получается пышным, в меру влажным и рассыпчатым. Простые, доступные ингредиенты, немного времени, хорошее настроение и чудесная выпечка к семейному чаепитию готова! Очень рекомендую приготовить! Время приготовления: 70 мин. Количество порций: 8 Диаметр формы: 22 см Калорийность: Итого: 2785 ккал (Б- 69, Ж- 70, У- 469) На 100 гр: 251 ккал (Б- 6, Ж- 6, У- 42) 🍡Ингредиенты: мука – 170 гр манная крупа – 170 гр кефир – 400 мл масло сливочное – 50 гр яйцо – 1 шт сахар – 180 гр ванильный сахар – 8 гр какао-порошок – 2-3 ст.л. сода – 1 ч.л. соль – щепотка 🍡Приготовление: Все ингредиенты должны быть комнатной температуры! 1. В миске соединить кефир, манную крупу, соль и соду. Тщательно все перемешать и оставить на 20-30 минут для набухания; 2. Отдельно растереть мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром. Затем добавить яйцо и тщательно перемешать; 3. Как только манка набухнет, соединить две подготовленные смеси и перемешать; 4. В несколько этапов добавить просеянную муку. Возможно понадобится меньше или больше муки. Тесто по консистенции должно получиться как густая сметана; 5. Тесто разделить на 2 равные части. В одну из них добавить какао-порошок, в другую – такое же количество муки и тщательно все перемешать; 6. Дно формы для выпечки (у меня диаметр 22 см) выстелить пергаментной бумагой, а бока смазать растительным маслом; 7. В центр формы выложить 2-3 ст.л. светлого теста, сверху - 2-3 ст.л.