Песочные корзинки с творожной начинкой

Рецепт теста: 200 гр.сливочного маргарина или масла, 130 гр.сахара(5 ст.ложек), 2 яйца, 1 п.ванильного сахара, щепотка соли, 1 ч.ложка разрыхлителя, 300 гр. муки, .Рецепт начинки: 300 гр.творога(5%жирности), лучше творог 9% жирности или домашний 1 яйцо, 3 ст.ложки сахара, 2 ст.ложки сметаны, ванилин, 100 гр. изюма, 10 гр.кураги. 1-2 ст.ложки манной крупы.(при более жирном твороге ман. крупа не нужна) Размер формочек: Большая,диаметр-8 см,высота-1.5 см, маленькая,диаметр-6 см,вымота-2 см. Для начинки лучше взять творог 9% жирности, он не течет, начинка с таким творогом готовится без манной крупы, или еще лучше купить домашний творог.