Вяленые томаты / Простой способ

Вяленые томаты…. Что может быть вкуснее)) . . *Помидоры около 3 кг ( у меня сорт «Дамские пальчики») *Масло растительное ( оливковое, подсолнечное) около 400 мл *Чеснок 2 больших зубчика *Специи «Итальянские травы» по вкусу *Соль по вкусу *Веточка розмарина *Сахар пару щепоток Помидоры вымыть, обсушить, нарезать на половинки. Удалить семена и сок. Уложить на противень застеленный пергаментом. Посыпать солью, сахаром, смесью «Итальянские травы». Поставить в разогретую духовку до 100 С, на режим «Конвекция» и слегка приоткрыть дверцу духовки, подложив кухонное полотенце. Если такого режима нет, то в любом случае дверку нужно держать приоткрытой, просто процесс приготовления будет дольше. Вялились мои помидоры около 4 часов В растительное масло выдавить чеснок, добавить специи и прогреть в микроволновке до очень горячего состояния. НО НЕ КИПЯТИТЬ!!! Остывшие помидоры выложить в стерелизованные банки и залить горячим маслом, что бы помидоры были полностью порыты. Закрыть плотно крышками, банки перевернуть и укутать. Так оставить до полного остывания. Затем убрать в холодильник. Дней через 5 можно будет есть)) Из этого кол-ва помидор получилось 2 баночки по 350 мл #странарецептов