Икра со свёклой. Заготовка на зиму

Всем привет! Предлагаю Вашему вниманию рецепт очень вкусной икры со свеклой, рецепт проверен, делаю её около 15 лет, это любимая икра нашей семьи. Попробуйте-Вам понравится! Ингредиенты: 2,5 кг помидоров 1 кг моркови 0,5 кг свеклы 0,5 кг лука 2 головки чеснока 1 ст л соли 3 ст л сахара 1 ст л красного молотого перца 400 гр раст. масла Кипятить 2ч Выход: 3 л