ТЕФТЕЛИ. Рис БОЛЬШЕ НЕ КЛАДУ. Цыганка готовит.

Рецепт: фарш свино-говяжий - 800 гр. жир говяжий - 200 гр. палента (кукурузная) - 4 ст. л. капуста - 200 гр. морковь - 150 гр. перец сладкий - 200 гр. лук - 200 гр. чеснок - 2 - 3 зубчика паста томатная - 100 гр. соль - 2 ч. л. приправа для шашлыка - 1 ч. л. перец чёрный молотый - по вкусу зира - 1/2 ч. л. Для заливки: вода - 1 литр паста томатная - 100 гр. зира - 1/2 ч. л. приправа для шашлыка - 1/2 ч. л. соль - 1 ч. л. перец чёрный молотый - по вкусу Приятного аппетита!