«Жирные времена закончились»: рестораторы Воронежа о ценах

В 2026 году воронежский общепит пересматривает правила игры: из-за роста издержек рестораторы выбирают между повышением цен и поиском резервов. О своей стратегии рассказали Виктория и Андрей Матвеевы.