Замер твердости клинка ЭТО ШОУ! Термичка китайских ножей

Почему замер твердости клинка на вашем ноже, это просто ШОУ? Нас опять разводят? Или может мы сами хотим быть обманутыми и получить больше скандалов в ножевой индустрии? А что на счет термички китайских ножей? Обо всем этом мы поговорили с известным термистом Сергеем Буровым. Разобрали какие бываю виды термообработки, как лучше термичить будущий нож и почему замер твердости не является реальным показателем твердости клинка? Подписывайтесь на BERLOGA, чтобы не пропустить новые истории о ножах, мастерах и настоящем ремесле.