ФАРШ ИЗ ЩУКИ ДЛЯ КОТЛЕТ. ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ. ВЕСЕННЯЯ ЩУКА С ТОБОЛА.

Рады приветствовать вас на нашем канале. Друзья, воспользуйтесь скидкой при покупке Автоклава и других товаров на сайте Русская Дымка! Промокод ДВОР. ==================================================== По вопросам сотрудничества обращаться  Помочь каналу в съемке новых обзоров можно через карту яндекс № 2204 3101 4993 7818 Евгений.           Ставьте лайк и подписывайтесь! Наши социальные сети:                                                    Щуку предварительно очистить от чешуи, срезать голову, хвосты и плавники и убрать хребет, подготовить филе для прокручивания в мясорубке. Прокрутить филе, сало, лук все смешивая и в конце добавить батон. Полученный фарш прокрутить на второй раз. Добавить специи и тщательно перемешать. Сформировать котлеты и обжарить на растительном масле с двух сторон. Затем смешать немного томатной пасты с водой и потушить на медленном огне 10 минут. Филе щуки - 2кг Сало свиное - 600-700гр Лук репчатый - 400гр (2большие луковицы) Белый батон - 200гр замочить в Молоке - 100мл Яйцо 1-2шт Соль 20гр Перец черный молотый 4гр.