Сезон «березовых слез»: как собирают ценный напиток без вреда для природы.

В лесных массивах Шкловского района наступила горячая пора для заготовителей. Как только столбик термометра перешагнул нулевую отметку, а снег начал активно таять, стартовал долгожданный сезон сбора березового сока. В эти дни царит особая атмосфера: лес просыпается, и вместе с ним начинается кропотливая работа по добыче одного из самых полезных весенних напитков, который уже совсем скоро появится на столах потребителей.