Идеальный десерт - кофейный рулет с воздушным сливочным кремом!

Взбить 3 белка с щепоткой соли и 0,5 стакана сахара до устойчивых пиков. В 0,5 стакана муки добавить 1 ч. л. разрыхлителя. Отдельно смешать 3 желтка, 2 ст. л. растворимого кофе, 4 ст. л. молока, 2 ст. л. подсолнечного масла, 1 ст. л. сахара и немного муки. Соединить обе смеси, добавить оставшуюся муку, перемешать, вылить на противень, застеленный пергаментом. Выпекать при 175С до готовности, примерно 15 минут, зависит от духовки. Взбить охлаждённые сливки, нанести на корж, сверху добавить немного топпинга, свернуть в рулет. Украшение по вашему вкусу. Оставить в холодильнике на час, а лучше на ночь и приятного аппетита!