Жульен с грибами и баклажаном в духовке: простой сливочный жульен с ремесленным сыром в кокотницах пошагово / Семейная Сыроварня Елисеевых

Сливочный жульен с грибами и баклажаном в кокотницах – идеальная горячая закуска для семейного ужина и праздничного стола. В этом видео показываем простой пошаговый рецепт жульена в духовке: обжариваем грибы с луком, отдельно готовим баклажан, добавляем сливочный соус и всё запекаем под щедрой сырной шапкой. Получается нежный, ароматный жульен с золотистой корочкой, который удобно подавать порционно прямо в керамических формочках. Такой жульен в кокотницах отлично подойдёт как для домашнего меню, так и для гостевого стола, а сырный аромат и тянущаяся корочка точно не оставят никого равнодушным. Смотрите рецепт до конца, чтобы не пропустить мелочи, от которых зависит вкус и консистенция блюда. Материал на канале для самостоятельного изучения.Если хотите получить ответы на индивидуальные вопросы, то запишитесь на платную консультацию или мастер класс онлайн. Наши социальные сети : #рецептывдуховке