ГОРБУША В АВТОКЛАВЕ. ДОМАШНИЕ КОНСЕРВЫ ИЗ ГОРБУШИ. САЛАТ ИЗ РЫБНОЙ КОНСЕРВЫ. ЛИЧНЫЙ ПОВАР.

Перед приготовлением горбушу нужно тщательно подготовить: удалите головы, плавники и хвосты, промойте тушку холодной водой. Не спешите выбрасывать головы и плавники — из них получится ароматный рыбный бульон, который будем добавлять в банки. Нарезка рыбы: разделайте подготовленную рыбу на порционные куски-стейки и часть на куски небольшого размера. Ингредиенты для консервирования в банке объемом 0,45 л: Перец чёрный горошком — 4 шт.                                           Перец душистый горошек — 1 шт.                                       Лавровый лист — небольшой кусочек около 1см2                         Горбуша — 300 гр.                                                  Рыбный бульон — 30 гр.                                                 Масло растительное — 30 гр.                                                Соль — 4 гр.                                                             Режим стерилизации на пару 116 °C/75 минут. Ставьте лайк и подписывайтесь! Наши социальные сети: