Классическая грибовница — рецепт вкусного супчика в мультиварке

Почему стоит попробовать: Попробуйте этот рецепт, чтобы приготовить невероятно ароматный суп с минимальными усилиями. Мультиварка идеально томит бульон, позволяя грибам и овощам полностью раскрыть свой вкус. Это лёгкое, низкокалорийное и бюджетное блюдо, которое насыщает и согревает. А благодаря пошаговой обжарке ингредиентов, суп получается наваристым и очень вкусным. Ингредиенты: Грибы (шампиньоны) — 400 г (тщательно промойте и обсушите; замороженные грибы используйте без разморозки) Картофель — 500 г (нарежьте кубиками среднего размера) Лук репчатый — 100 г (мелкая нарезка поможет луку быстрее стать прозрачным) Морковь — 100 г (натрите на крупной терке или нарежьте мелким кубиком) Масло сливочное 82.5% — 50 мл (даст супу нежный сливочный вкус и аромат) Вода — 1500 мл (для более насыщенного вкуса замените половину объема овощным бульоном) Соль — 2 ч.л. Специи (лавровый лист, сушеный укроп) — по вкусу Подготовка: Лук мелко нашинкуйте. Морковь натрите на терке или мелко нарежьте. Картофель и шампиньоны нарежьте средними кусочками. Приготовление: В чашу мультиварки положите сливочное масло и нарезанные грибы. Готовьте на режиме «Жарка» (160°C) 10 минут, помешивая каждые 2-3 минуты. Добавьте в чашу лук и морковь. Готовьте в том же режиме «Жарка» (160°C) еще 10 минут, периодически помешивая. Добавьте в чашу картофель, воду, соль и специи. Аккуратно перемешайте. Закройте крышку и готовьте в режиме «Тушение» или «Суп» (110°C) 40 минут. Классическая грибовница - Готова !...