Словенский грибной суп с гречкой, хлебушки. Все очень вкусно

Потребовалось: Мясо на косточке (маленькая) 1 луковица 2 зубчика чеснока 15гр сухих белых грибов 50 мл растительного масла Щепотка чебреца Петрушка 20гр муки Лавровый лист 3 ст. ложки гречневой крупы 1 л говяжьего бульона (можно добавить мясо) Соль, перец по вкусу Сметана жирная На хлебушки 300гр ржаной муки 150 гр гречневой муки 50гр маргарина Щепотка зиры 15гр соли 25гр дрожжей 100 мл молока 1 стакан холодной воды Сливочное масло для смазки формочек Яйцо