Рассыпчатая перловка с мясом, в новом автоклаве Малиновка МИНИ ЭЛЕКТРО.

Рецепт для приготовления 7 реторт пакетов понадобится: 800 грамм сухой перловки 700 грамм мяса ( по желанию) 105 грамм масла сливочного 200 грамм морковь 1 большая луковица 1 БОльшой сладкий перец 30 грамм соль 10 грамм чёрный перец Процесс приготовления: Сухую перловку на 5 часов залить кипятком, после хорошенько промыть в холодной воде. Подготовить пережарку. На сковороде пережарить лук, морковь, перец. Соединить овощи и крупу добавив туда же специи и соль. Укладываем в реторт пакеты по 100 грамм мяса и по 300 грамм подготовленной смеси, в каждый пакет добавляем по 15 грамм сливочного масла. Запиваем и убираем в автоклав. готовим при температуре 120 градусов 50 минут ( На воде) предварительно заглушив дышащий клапан, после готовки дать остыть автоклаву минимум до 80 градусов и только после этого можно открывать крышку. а вообще лучше доставать когда автоклав остынет до 40 . Приятного аппетита.