ВАШИ РУКИ НЕ УСТАНУТ! Не КУЛИЧИ, а ЗОЛОТО! Мои Фавориты, Эти Рецепты Всех ПОКОРЯТ!

Необыкновенные Куличи Без Замеса Руками! Фантастические, с Вкусной Начинкой! Смотрим! Тайм-коды: 0:01 - Начало 0:18 - Кулич "Кранч" 9:30 - Кулич "Шоколадный" 15:16 - Кулич Краффин + 5 начинок 0:18 - Кулич Кранч Ингредиенты (выход 2 кулича по 530 г, форма d - 13 см) Тесто: Мука - 320 - 330 г (2 стак. V - 250 мл с горкой) Молоко - 130 мл Дрожжи живые - 15 г (сухие 5 -10 г зависит от силы дрожжей) Сахар - 2 ст.л Соль- 0,5 ч.л Ванилин - щепотка или 10 г ванильного сахара (1 ст.л) Яйцо - 1шт Желток - 1шт Сливочное масло -70 г (3,5 ст.л) Куркума - 0.5 ч.л (можно меньше) Начинка : Грецкие орехи - 260 г (2,5 стак. V - 250 мл с горкой) Сахарная пудра - 150 г (7,5 ст.л с горкой)М Молоко - 50-60 мл (3,5 - 4 ст.л) Соль щепотка Сироп : Сахар - 50 г (2 ст.л с горкой) Вода- 50мл Для смазывания : Яйцо - 1шт Молоко - 1ст.л 9:30 - Кулич "Шоколадный" Ингредиенты на половину порции (выход 3 формы d - 9 см и весом 300 г теста) Все продукты комнатной температуры Опара для теста: 1) Молоко - 75 г 2) Мука - 40 г 3) Дрожжи (свежие) - 15 г или сухие 7 г 4) Сахар - 10 г ☆Шоколадное тесто: 1) Мука - 250 г 2) Яйцо С1 - 3 шт 3) Сахар - 100 г 4) Сливки 33% - 100 мл 5) Какао (порошок) - 30 г 6) Сливочное масло - 100 г 7) Соль - 0,25 ч. л. 8) Вяленая клюква или вишня - 75 г 9) Коньяк (ром) - 25 мл 10) Цедра 1апельсина ☆Шоколадная глазурь: 1) Шоколад - 70 г 2) Слив. масло - 40 г Выпекаем при 180 *С 20-25 мин. Ингредиенты на целую порцию: Опара для теста: 1) Молоко - 150 г 2) Мука - 80 г 3...