Поваров нет, а ставки растут как на дрожжах!

Где найти поваров? И как их удержать? 👨‍🍳🔥 Я стала участником прямого эфира Бизнес FM Казань, где вместе с представителями HeadHunter, управляющими и владельцами ресторанов обсудили острую проблему — дефицит поваров и текучку кадров.Почему даже при высоких зарплатах найти специалистов сложно? Что рестораторы делают для привлечения персонала? Какие условия реально удерживают поваров в команде?Делюсь своими мыслями и опытом, а также взглядами коллег. Слушайте эфир по ссылке 🎧👇