Все, кто пробует эту закуску из баклажанов, просят у меня рецепт!

Все, кто пробует эту закуску из баклажанов, просят у меня рецепт! Ингредиенты баклажаны: 4 шт соль: 20 г вода: 700 мл мясной фарш: 500 г соль: 4 г черный перец: 2 г сладкая паприка : 2 г петрушка : 15 г лук: 1 шт яйца : 2 шт сладкая паприка : 2 г мука: 70 г НА СРЕДНИЙ ОГОНЬ: 5 МИН сметана: 100 г соль: 2 г сладкая паприка : 2 г Дополнительно соль: 2 г йогурт : 200 г чеснок : 10 г