\"Ну ты, блин, даёшь\" || Блины фламбе с шоколадным припёком, клубникой и бренди

Последний день масленичных гуляний — «прощеное воскресенье», когда торжественно сжигается чучело Масленицы. Мы тоже будем “жечь”, но изысканно, используем для этого кулинарный эффект с опалением блюда. Называется такая процедура “фламбе”. Итак, сегодня готовим блины фламбе с шоколадным припёком, клубникой и бренди.