Весна в душе 🌿| Рецепт Красного бархата | Прекрасное утро 8 марта | Прогулка по Москве ❤️

Видео от 9 марта 2024 года. Торт “Красный бархат” Ингредиенты для бисквита: Мука – 340 гр. Сахар – 300гр. Какао – 1 ст.л. Соль – 1/4ч.л. Разрыхлитель – 2 ч.л. Сода – 1 ч.л. Яйца – 3 шт. Кефир – 200мл. Сливки 33% - 80 мл. Масло подсолнечное – 300 мл. Пищевой краситель красный (гелевый) – 2 ч.л. Ингредиенты для крема: Творожный сыр – 800гр. Сахарная пудра – 100 гр. Сливочное масло – 100 гр. Сливки 33% - 200 мл. Приготовление бисквита: Все сухие ингредиенты смешиваем друг с другом, дважды просеивая. К получившейся смеси добавляем все оставшиеся продукты для коржей. Взбиваем тесто на средней скорости до однородной консистенции 4-5 минут. Даем тесту постоять 5 минут. Готовим формы для выпечки, застилаем их пергаментной бумагой и выливаем тесто. Отправляем тесто в разогретую до 170 градусов духовку до готовности коржей. Приготовление крема: В классическом рецепте используется размягченное сливочное масло, которое смешивают с сахарной пудрой и взбивают миксером 2-3 минуты, а затем добавляют творожный сыр. #cook