Обзор: Подовая печь YASUR - ПНР

Подовая печь YA-923 - это тепловое оборудование для выпекания хлеба и другой выпечки, в котором используются такие поверхности, как камень или металлический пласт. Такие печи создают необходимую температуру и влажность для достижения желаемого результата, обеспечивая равномерное прогревание и хрустящую корочку. 3-ярусная подовая печь отлично подойдет для производства ремесленной и магазинной пекарни. Десять трубчатых нагревательных элементов расположены в печи для равномерного пропекания.  В печи предусмотрены верхний нагрев, нижний нагрев и парогенератор. Управление включает до 60 программ с 8 клавишами быстрого доступа к рецептам. Доступна функция автоматического запуска. Двери из низкоэмиссионного стекла уменьшают потери тепла и риск ожога у пекарей. Вал двери расположен в верхней части камеры, дверь открывается во внутрь. Модульная конструкция позволяет легко добавлять или удалять ярусы, каждый ярус работает независимо. Звуковой сигнал и мигание в конце цикла выпекания. Внутренняя камера печи полностью водонепроницаема, печь хорошо изолирована с использованием минеральной ваты толщиной 1 см. Доступен режим энергосбережения, можно установить режим ECO. Панель управления типа PID с цифровым дисплеем позволяет точно контролировать температуру. Печь полностью изготовлена из нержавеющей стали.