Как варить Нут? Сколько замачивать? Секреты приготовления

Как и сколько варить Нут после замачивания, или Секреты приготовления Турецкого гороха. Из 200 гр сухого нута получается немного более 400 гр вареного. Ингредиенты: нут - 200 гр (1 стакан) вода для варки - 2 литра соль - 1 ст. л. или по вкусу