Столичная «Фальшивая Утка». Мясной рулет в золотистом беконе к Празднику.

Предлагаю приготовить мясной рулет из фарша, яиц, ветчины и сыра. Запеченный рулет в коврике из бекона в готовом виде получается сочным благодаря луку, с ароматом лёгкой копоти, приправ и конечно мяса. Советуем приготовить такой мясной рулет - это очень аппетитно, ароматно и красиво.   Время приготовления - 90 минут ИНГРЕДИЕНТЫ: Фарш (говядина+свинина) – 1 кг Бекон в/к или с/к – 300 гр Лук репчатый – 2 шт Чеснок – 4-5 зубчика Панировочные сухари – 2 ст.л. Яйца – 2 шт Паприка – 1 ч.л. Соль/перец – по вкусу  Начинка: Ветчина - 200 гр Сыр - 150гр Яйца – 4 шт Фольга для запекания   Приготовление: Подготовить ингредиенты. Лук мелко нарезать на кубики. В готовый фарш добавить сухари, соль, перец, лук, паприку, яйца, чеснок пропустить через пресс к фаршу и смешать все до однородной массы.  Яйца для начинки отварить всмятку и сразу охладить в холодной воде. Для получения яйца всмятку, оно должно кипеть в воде не более 3 минут. Оставить так на 8-10 минут и аккуратно очистить.     Выложить два слоя фольги. На фольгу, из ломтиков бекона сплести квадратный "коврик", по принципу плетения корзины со стороной размером примерно 35-35 см на подкладке из фольги. У меня получилось по 9 полосок бекона по вертикали и горизонтали.       На коврик из бекона выложить фарш квадратом со стороной на 2-3 см меньше размера коврика из бекона. На фарш выложить слой сыра и затем слой ветчины. В центре, полосой, положить очищенные яйца всмятку.     Свернуть коврик с содержимым  в рулет плотно...