Конфеты Из ЯБЛОК Почти Без Сахара! Очень Нежные и Без Химии!

Готовим яблочные конфетки или яблочную пастилу с низким количеством сахара. Узнаем, какая она получится на вкус. Из 1700 г яблок получилось 1050 г яблочного пюре 1100 г яблок получилось 700 г яблочного пюре 600 г яблок получится 350 г яблочного пюре Ингредиенты: Для сиропа 700 г яблочного пюре 250 г сахара 16 г агара сила геля 900 или 1200 (если проф. агар -14 г сила геля 1200) 150 мл теплой воды В миксере 2 белка от средних или мелких яиц 1 пак.(10 г) ван. сахара 100 г сахара 1/4 ч.л лимонной кислоты