Рецепт Легких Булочек с Начинкой из Сгущенки или Нутеллы!

Рецепт Легких Булочек с Начинкой из Сгущенки или Нутеллы! Ингредиенты: 200 мл молока 10 г сахара 7 г дрожжей 300 г муки 5 г соли 40 г мягкого масла Вареная сгущенка или Нутелла для начинки 20 г соды Масло для смазывания Приготовление: Подготовка теста: Подогреть 200 мл молока. Добавить 10 г сахара и 7 г дрожжей. Перемешать венчиком. Просеять 300 г муки и добавить 5 г соли. Начать перемешивать лопаткой. Добавить 40 г мягкого масла и продолжить перемешивать лопаткой, затем вымесить тесто руками. Дрожжевание: Накрыть тесто пленкой и оставить в теплом месте на 30 минут. Формирование булочек: Выложить тесто на стол и разделить его на 2 части. Каждую часть разделить на 6 частей, сформировать из каждого кусочка шарик. Взять один шарик и раскатать его, положить начинку (вареную сгущенку или Нутеллу) и закрепить края теста. Повторить с другими шариками. Подготовка к выпеканию: Накрыть сформированные булочки полотенцем и дать постоять. Тем временем поставить на огонь кастрюлю с примерно 2 литрами воды. Когда вода закипит, добавить 20 г соды. Положить булочки в воду на 1-2 минуты. Выпекание: Выложить булочки на противень и выпекать при 180 градусах около 20 минут. Смазать верх булочек маслом. Подача: Булочки готовы. Приятного аппетита! Спасибо за просмотр! Приятного аппетита!