Картофельные колечки: вкусный рецепт из простых ингредиентов!

Картофельные колечки: вкусный рецепт из простых ингредиентов! Рецепт: Картофельные кольца с зеленью и чесноком Ингредиенты: 2–3 картофелины Несколько перьев зеленого лука 2–3 зубчика чеснока 30 г сливочного масла 30 г муки 40 г кукурузного крахмала Соль по вкусу Растительное масло для жарки Приготовление: Подготовка картофеля: Очистите и вымойте картофель. Нарежьте картофель кубиками, переложите в миску. Приготовление в микроволновке: Накройте миску с картофелем пищевой пленкой, сделайте в ней несколько отверстий ножом. Поместите миску в микроволновку на 7–8 минут. Проверьте готовность ножом — картофель должен быть мягким. Пюре и зелень: Разомните картофель в пюре. Нарежьте зеленый лук и выдавите чеснок. Приготовление теста: На сковороде растопите сливочное масло. Добавьте чеснок, щепотку соли и немного воды. Всыпьте муку, перемешайте до получения однородной массы. Переложите массу в миску, добавьте к картофелю. Всыпьте крахмал и нарезанный зеленый лук, тщательно перемешайте. Формирование: Сформируйте из теста шар, затем раскатайте его в пласт. Вариант 1: Вырежьте круги с помощью чашки, а затем сделайте отверстия в центре бутылочным горлышком. Вариант 2: Скатайте тесто в длинную «колбаску» и соедините концы, формируя кольцо. Жарка: Разогрейте растительное масло в сковороде. Обжаривайте кольца с двух сторон до золотистой корочки. Картофельные кольца готовы! Приятного аппетита! Не забудьте поставить лайк и подписаться на канал! 🥔✨