Буженина в духовке

Буженина в духовке Список ингредиентов: • 2 кг свинины (шея, окорок) • 1 морковь • 40-50 г очищенного чеснока • 20-22 г соли (1,5 ч.л.) • 5-6 г сладкой паприки (1 ч.л.) • 8-10 г хмели-сунели (1,5 ч.л.) • 5-6 г молотого кориандра (1 ч.л.) • 2 г черного молотого перца (1/2 ч.л.) • 2 г красного острого перца (1/2 ч.л.) • 15-20 г любой горчицы (1,5-2 ч.л.) • 25 г растительного масла (2 ст.л.) • 4-6 лавровых листа