Салат с гранатом, фисташками и мятой

Ингредиенты: - листья салата - 3 горсти - гранаты - ½ шт. - фисташки очищенные - 2 горсти - базилик свежий - 1 веточка - мята - 1 веточка Для заправки: - лимоны - ½ шт. - перец чили красный - ⅓ шт. - чеснок - 1 зубчик - оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л. - соус наршараб - 1 ст. л. - зира - ½ ч. л. - кориандр семена - ¼ ч. л. - соль морская - 1 щепотка Способ приготовления: 1. Чеснок почистить. 2. Из половинки лимона выжать сок. 3. Перец чили, удалив семена, мелко порубить. 4. Приготовить заправку: в ступке растереть зиру, кориандр, чеснок и соль, затем добавить измельченный перец чили, влить лимонный сок, оливковое масло и наршараб, все перемешать. 5. Из половинки граната вынуть зерна. 6. На блюдо выложить часть листьев салата, посыпать половиной зерен граната, полить частью заправки, посыпать горстью фисташек, затем сверху выложить оставшиеся листья, полить заправкой, посыпать зернами граната и фисташками. 7. Базилик и мяту порвать руками и посыпать салат. Приятного аппетита!