Нереальный ТОРТ за 20 минут БЕЗ выпечки с кремом ПЛОМБИР. Вкуснее и проще НЕ придумаешь!

Привет, мои хорошие! 👩🏻‍🍳 Меня зовут Маша Шелушенко! Я – профессиональный повар, шеф-кондитер, фудблогер (более 1М в Instagram), основательница кулинарной школы "Welldone" и автор 3 кулинарных книг-бестселлеров 📚🔝 Рецепт ТОРТА на сковороде👇👇👇 ИНГРЕДИЕНТЫ Для крошки: Мука пшеничная 175 г Сахар 50 г Сливочное масло 100 г Для крема “Пломбир”: Сметана 20-25% 350 г 1 яйцо + 1 желток Сахар 100 г Крахмал кукурузный 25 г Сливочное масло 40 г Ваниль по вкусу (или цедра апельсина, например) Ягоды для декора СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Муку смешать с сахаром, потереть на терке холодное сливочное масло, перемешать всё до состояния крошки руками. Обжарить на сухой сковороде на среднем огне, постоянно помешивая до румянца. 2. Все ингредиенты кроме масла смешать венчиком в кастрюле с толстым дном и на медленном огне уварить до загустения, постоянно помешивая. Убрать с огня, дать немного остыть крему и добавить масло. 3. Далее – сборка. У нас будет 3 слоя: 3 слоя крошки, 3 слоя крема. Собрать в форме, которую по бокам предварительно проложили пергаментом, сразу на тарелке, в которой будете подавать. Я добавила в прослойку свежую клубнику, можно заменить чем-то еще (бананом, или каким-то плотным конфитюром готовым, или просто орешков добавить, как нравится). Торт после сборки нужно оставить на 12 часов пропитываться. Будет ооочень вкусно!