Запеченный картофель под филе бедра

Это дежурный рецепт. Готовлю простое и очень вкусное блюдо Филе куриных бедер, запечённые на картошке, с добавлением ярких специй и чеснока. Рецепт просто замечательный! ИНГРЕДИЕНТЫ: Картофель – 3-4 шт.; Куриное бедро (филе) – 800гр.; Лук репчатый – 1-2 шт.; Чеснок -3-4 зубчика; Орегано, имбирь, жгучий перец – по вкусу; Петрушка или кинза – 20 гр (пучок); Масло растительное – 2 ст.л.; Соль – по вкусу. ♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔  Приготовление: Подготовить ингредиенты. Куриное филе вымыть и подсушить салфетками.    Луковицу очистить, нарезать полукольцами и обжарить в растительном масле в сковороде до карамельного цвета.    Картофель очистить и порезать на кружки. Плотно выложить на дно формы, равномерно его заполнив. Чеснок мелко нарезать и выложить поверх картофеля.    В курицу добавить соль, зиру, орегано, немного жгучего перца и растительное масло. Перемешать.     Обжаренный лук выложить на картофель. Посыпать на лук  порезанную петрушку и сверху куриные бедра.    Отправить форму в разогретую духовку при 180С на 35 минут. Для образования корочки на курице можно поднять температуру до 200С на 5-6 минут.     Приятного аппетита!