Чего не должно быть в составе качественного вина

В данном выпуске подробно разбираем состав вина. Какие компоненты в него могут входить, а чего быть ни в коем случае не должно. 00:00​ Поехали 02:05​ Про виноградное сусло 04:56​ Про сорбат калия 07:03​ Про виноматериал/вино наливом 10:05​ Про лимонную кислоту 11:16​ Про воду, сахар, спирт и другие добавки 14:00​ Что может содержаться в вине 15:25​ Про виноград в составе вина 16:06​ Про диоксид серы 17:40​ Про вина без диоксида серы 18:45​ Почему раньше не было понятия "состав вина"