Этот десерт понравится даже тем, кто не любит слишком сладкую выпечку: вишневый штрудель из слоёного теста

Рецепт домашнего штруделя с вишней из слоёного теста. Этот штрудель можно готовить не только из свежей вишни, но подойдёт даже замороженная. А ещё этот десерт понравится даже тем, кто не любит когда получается слишком сладкая выпечка. И да, это не классический рецепт штруделя, поэтому я пеку его из готового слоёного теста, но вы всегда можете приготовить слоеное тесто сами, если у вас достаточно времени. Ингредиенты: 300 гр вишни без косточек 3-4 ст.л. сахара 1,5 ст.л. крахмала 2 пласта слоёного теста 1 яйцо Сахарная пудра ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Вишню промыть и отделить от косточек. Можно это сделать пальчиками, как это делала я, а можно воспользоваться специальным прибором для удаления косточек, если он у вас, конечно, есть. Смешать вишню с сахаром и крахмалом и уварить на среднем огне до загустения, постоянно помешивая, чтобы начинка не пригорала. Оставляем остывать, а в это время займёмся тестом. Пласты слоёного теста положить сверху друг на друга и расскатать толщиной 0,5 см. Сверху присыпать панировочными сухарями, так штрудель лучше пропечется и не будет эффекта сырого теста. На край теста выложить остывшую начинку и свернуть рулетиком. Защипнуть края, чтобы при выпечке не вытекла начинка, выложить на противень и смазать взбитым яйцом. Выпекать при 180 градусах приблизительно 30-35 минут, а потом ещё 5-10 минут при 200 градусах до румяного цвета. Остывший штрудель с вишней присыпать сахарной пудрой нарезать на порции и наслаждаться этим в меру сладким десертом.