Простой десерт без выпечки 🍵 Рецепт Матча Панна Котта 💚 Десерт из зеленого чая

Ингредиенты: 7 г желатина 50 мл холодной воды 130 мл молока 165 мл сливок 33% 30-40 г сахара 1 ч.л. матча (немного для подачи) Способ приготовления: 1. 7 г желатин замочите в холодной воде, хорошо перемешайте и оставите на 10-15 минут. 2. 1 чайную ложку матчи просейте в ёмкость с толстым дном, добавите 30-40 г сахара, 130 мл молоко и 165 мл сливок. 3. Поставите на огонь выше среднего и перемешайте до однородности. Хорошо разогрейте жидкость, но не кипятите. Как только появятся пузырики выключите плиту. 3. Добавьте размокший желатин и смешайте до полного его растворения. 4. Разлейте жидкость по формочкам через сито. Ложкой уберите пузырики с поверхности, если они есть. Уберите в холодильник до полного застывания, примерно на 2 часа. 5. После застывания маття панна-котта готова к употреблению. Её можно есть прямо из формочки или достать. 6. Для того, чтобы достать десерт из формы: вскипятите воду в кастрюле большего диаметра, чем формочка. Уменьшите огонь. Опустите формочку с десертом (как на видео) на 3-5 секунд в воду. Также опустите поочередно края. 7. Пройдитесь тонким ножом по стенкам формы. Накройте форму сервировочной тарелкой и переверните её. Хорошо встряхните и поднимите форму. 8. Подавайте посыпав через сито небольшим количеством матча и свежими ягодами. Очень вкусное сочетание получается с клубникой. Наслаждайтесь:)