Огурцы и помидоры на зиму закрываю только так. Это лучшие рецепты. Стоят всю зиму даже при комнатной температуре. Не останется даже рассола

Лучшие рецепты помидоров и хрустящих огурчиков . Даже рассол не остается. Баночки отлично хранятся при комнатной температуре. Сколько не закрой - все мало! Рецепт 1 : Ингредиенты (на 3 банки по 1,5л.): Помидоры - сколько войдут Душистый перец 18шт. Черный перец 30шт. Чеснок 1-2 головки Лук 1-2шт. Укроп 30г. Фиолетовый базилик 30г. Болгарский перец 2шт. Маринад на 1 литр: Соль 1ст.л. с горкой Сахар 3ст.л. с горкой Уксус 70% 1ч.л. или 9% 7ч.л. Рецепт 2: Ингредиенты (на 3 банки по 1,5л.): Огурцы - 2 кг. Душистый перец 18- 24шт. Черный перец 30шт. Чеснок 1-2 головки Укроп 30г. Болгарский перец 2шт. Маринад на 1 литр: Соль 1 ст.л. с горкой Сахар 2,5 ст.л. с горкой Уксус 70% 1ч.л. или 9% 7ч.л.