Десерт французской кухни на основе взбитых сливок, сахара и ванили. Приготовим этот нежный, вкусный и ароматный десерт с бананом
Pastry School - Рецепты и все такое
Нам потребуется: на 4 порции 200 мл: • Бананы — 200 г Ванильный крем: • Молоко — 250 г • Сахар — 50 г • Желтки — 45 г • Крахмал — 25 г • Ванильный сахар — 1 ст. л. Посыпка: • Печенье или крекер — 150 г • Сахар — 25 г • Сливочное масло — 50 г Крем для украшения: • Сливки 33% — 200 г • Сахарная пудра — 30 г