Очень вкусный ПШЕНИЧНО - РЖАНОЙ хлеб на опаре «ПУЛИШ»!Всего 2 грамма дрожжей и вкусный хлеб на столе!

Такой хлеб получается очень ароматный, хрустящий и совершенно без запаха дрожжей. Рецепт —————————- Опара —————————- вода - 150 мл ржаная цельнозерновая мука - 150 г дрожжи прессованные - 2 г —————————- Тесто —————————- вода - 500 мл соль - 2 ч.л сахар - 1 ч.л оливковое или рафинированное масло - 1 ст.л мука ржаная обдирная - 150 г мука пшеничная - 500 г —————————— Размер форм 11*11*22см