Креветки в КЛЯРЕ, плюс самый крутой СОУС к ним

Ингредиенты: 1. Креветки, 0.5 кг. 2. Яйцо, 2 шт. 3. Мука 4. Панировочные сухари 5. Масло растительное, 0.5 л. 6. Соль Для соуса: 1. Мед, 50 гр. 2. Шрирача, 2 ч.л. 3. Винный уксус, 2 ч. л. 1. Креветки почистить 2. Яйца в бить с солью 3. Обвалять криветки в муке, потом в яйце, и в сухарях. 4. Мало нагреть и жарить креветки во фритюре в течениие 1.5 - 2 мин. 5. Для приготовления соуса смешать все ингредиенты