Королевское горячее на новогодний стол 2024, теперь это самый любимый рецепт плова. Азербайджанский Шах Плов рецепт

Плов. Рецепт плова простой, но со своими секретами! Как приготовить рассыпчатый плов в духовке, что такое хрустящий газмах? Какое мясо использовать для плова, какой рис для плова выбрать и чем азербайджанский плов отличается от узбекского плова? На эти и другие вопросы постараюсь ответить в этом видео рецепте. Сегодня приготовим Шах плов с говядиной и курицей в лаваше в духовке, с сухофруктами, рассыпчатым рисом и хрустящей корочкой. Это по настоящему праздничное королевское блюдо. Для удобной навигации есть тайм-коды. Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах найдете чуть ниже 👇 Тайм-коды для быстрой навигации: 00:02 вступление, краткое описание видео 00:31 имеет ли значение, как нарезать репчатый лук для плова 00:52 что мы готовим сегодня для праздничного стола 01:11 что делать с жёсткой говядиной 01:27 наш канал можно увидеть еще здесь 01:37 какой рис для плова выбрать 01:49 как подготовить рис для азербайджанского плова и сделать его красивым 02:16 жарим лук для плова, какое масло для жарки использую 02:49 сколько готовить рис для плова 02:59 что кроме риса и мяса добавляют еще в азербайджанский плов 03:42 как сделать мясо в плове вкусным и мягким 03:56 какую часть говядины использовать для плова 04:36 какие специи в плов добавляю 05:06 зирвак, сколько тушить мясо для плова 05:20 в чем секрет удачного рассыпчатого плова 05:32 что такое газмах и из чего он 05:57 форма для запекания плова в духовке 06:20 как рассчитать количество продуктов на любую форму 06:44...