Беру только ТАКИЕ яйца - всегда вкусные и свежие!

Какими должны быть настоящие куриные яйца? Почему большой размер - это не всегда хорошо? Правда ли, что в этот продукт добавляют селен и прочие микроэлементы? И как проверить яйца на свежесть, не отходя от прилавка?