Ореховый бисквит \"Грильяж\"

Ореховый бисквит "Грильяж". В меру влажный, с хрустящей ореховой крошкой. Ингредиенты (3 коржа диаметром 22 см): 60 г очищенного фундука 60 г сахара 100 г пшеничной муки 60 г грецких орехов 6 яичных белков щепотка соли 90 г сахара 6 яичных желтков 50 г сахара щепотка корицы 1 ст.л. воды ванилин/ванильный экстракт 30 г растительного масла все ингредиенты комнатной температуры #ореховыйбисквит