ЛАВАШ И СЫР - ПАНРАХАШ - Древнее блюдо армянской кухни из Гюмри

Друзья, добрый день! Сегодня готовлю очень аутентичное армянское блюдо - Панрахаш. Для него нужно совсем мало ингредиентов. Армянский лаваш, сыр чечил, лук и топленое масло. Чечил можно использовать и обычный, но и тот, который в видео, в крупных городах найти не проблема. Продается он в армянских магазинах. Точного рецепта не существует. Количество ингредиентов подбирайте на свой вкус. Примерно на одну тарелку (большая порция) идет: один лист лаваша, примерно 100г сыра и одна луковица. Но это все приблизительно. Например, я и моя дочь любим, чтобы было больше сыра и лука, мой сын больше лаваша и сыра, а мой муж просто любит, чтобы всего было много :) Буду признательна Вам за подписку и обратную связь! ____________________________________