Даже не представляла, что настоящий Харчо можно приготовить дома. Вкусный и наваристый, он понравится даже тем, кто не любит супы

Нам нужны: - 1 кг говядины (желательно с косточкой) - 1 луковица - 3 спелых помидора - 1,5 ст ложки хмели-сунели - 4 ст. ложки ткемали - 2-3 ст. ложки аджики - 1 ч. ложка сахара - соль по вкусу - растительное масло для жарки - 5-6 ст.ложек риса (из расчета 1,5 ст ложки на 1 л бульона) - 2-3 ст ложки обжаренных грецких орехов - пучок кинзы - 2-3 зубчика чеснока Для подачи зеленый лук и сметана Ставьте класс и сохраняйте рецепт себе. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание ❤️ Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»