Голубцы из пекинской капусты: даже дети попросят добавки

Здравствуйте! Готовить голубцы мы будем с пекинской капустой - в готовом виде они приятно удивят вас своей необыкновенной нежностью и сочностью. Иногда я готовлю их на праздничный стол. Состав фарша: 1 кг пекинской капусты 600 г филе бедра индейки 2 луковицы 100 г риса 1 небольшой пучок укропа (по желанию) свежемолотый черный перец сушеный чеснок по вкусу соль - из расчета на 500 г фарша 1 неполная ч.л Зажарка: 1 шт. лук 1 шт. сладкий болгарский перец 2 шт. помидора сушеный чеснок по вкусу свежемолотый черный перец соль, сахар по вкусу