Потрясающий салат из капусты на зиму. Как свежий! Зимой жалела, что сделала мало!

Сегодня покажу, как приготовить потрясающий салат из капусты и огурцов на зиму. Его всегда мало, за зиму съедается весь: вкусный, хрустящий, легкий, получается как свежий, банка съедается за раз. Такой салат хорошо хранится, готовится легко, просто. Огурцы можно использовать переросшие, только убирайте кожицу. Ингредиенты: капуста - 2 кг огурцы - 1,5 кг лук - 500 г чеснок - 100 г Маринад: вода - 700 мл соль - 3 ст. л. сахар - 100 г растительное масло - 100 мл перец горошком - 20 шт. перец душистый - 5 шт. лавровый лист - 3 шт. уксус 9 % - 150 мл