Салат Печень в гранатовом соусе под шубой | Изысканное украшение к праздничному столу.

Печенка приготовлена слоями в виде традиционной шубы в оригинальном исполнении с применением гpaнaтoвoгo соуса, поэтому она приобретёт пикантный вкус и соединит кисло-сладкий гранат и яблоко, нежный вкус яйца и сыра, маринованный лук. Рецепт рекомендован к Праздничному столу. #александрчернов ♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔  Печень говяжья  - 300 граммов;  Яблоко кисло-сладкое  - 1 штука;  Яйцо отварное куриное  - 4 штуки;  Луковица  - 1 штука;  Гранатовые зёрна (сок лимона)  - 20 граммов;  Сыр мягкий  - 100 граммов;  Майонез  - 60 граммов;  Соус гранатовый и масло оливковое - по 2 столовые ложки;  Сахар, соль, уксус на маринад. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Рубим мелко лук и маринуем. 3 ст. ложки кипятка, 2 ст. ложки уксуса 9%, 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. соли. На крупной тёрке натираем печень. Готовим соус для печени. Масло и гранатовый соус хорошо смешивая взбиваем до эмульсии. Вливаем в печень и перемешиваем. Выкладываю печем на блюдо в форме круга. Поверх выкладываю лук слоем. Посыпаю зёрна граната. Ровный слой яблока и снова майонез... Плотно посыпаю яйцом. Намазываю плотный слой майонеза. Аккуратно и плотно посыпаю сыром. Для украшения наношу тонкую сеточку майонеза, дольки лимончика, зёрна граната и веточки кинзы. Осталось убрать на 1 час в холодильник для пропитки. Приятного аппетита!    ♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔  Ждём в комментариях ваши отзывы!  Всем желающим помочь нашему каналу для покупки качественной видео-камеры:   Номер кошелька на ЯНДЕКС:     4100184987901...