В гостях в гастрономе \"Стандарт\". 700 квадратов, 700 млн, маркетплейсы, СТМ, производство

Продолжаю серию эфиров, которые снимаю сам, заезжая в гости в интересные компании. Сегодня я в гостях у Юрия Павелко в гастрономе "Стандарт", магазине площадью 700 кв. метров с выручкой за прошлый год в размере 700 млн руб. Как развивается бизнес компании, причем тут маркетплейсы, какова доля СТМ, возможно ли конкурировать с крупными сетями - в сегодняшнем выпуске.